Bon Voyage

CANOES GRILL&BARの投稿も最終回。
この1ヶ月半、TAISEIとSHINJIと現場で汗を流してきた。
海にも行かずにせっせと店作り。
蒸し暑い現場で男3人による裸の作業、想像するだけで気持ち悪いでしょ?
只、この夏はあまり良い波に乗れなかったけど後悔はしてない。
お金を掛ければ良い店が出来るわけではない。
今回はお金を掛けずに最高の店を作るプロジェクトだった。
能力の無い三人が集まったところで、大した仕事は出来ないのは最初から分かっていた。
手作りの店と言っても、プロの職人さんからすれば笑っちゃうレベルだと思う。
それでも、自分たちで自分たちの店を作ってみたかったんだ。
繁盛店になるには、いろいろな要素があるんだろうね。
お店のハードやソフト、立地、客層などなど・・・
詳しいことは良く分からないし、そういうことは専門家にお任せすることにしよう。
只言えることは「思い」が大切って事。
CANOES GRILL&BARに行ってごらん。
元気なスタッフが出迎えてくれる。
そして暖かい「思い」が伝わってくると思うよ。

Bon Voyage

レセプションパーティにて SHINJIとTAISEIと

ブックマーク へのパーマリンク.

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